Soy Bean

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Soy Bean

Soy Bean has light yellow seed coat, smaller than the black green bean, and frequently the main ingredient of tofu and doenjang. Soy Bean is known for its protein materials, which helps on osteoporosis and fracture. Due to content of moisture and protein, it is used to make rice and seasoned bean products.

메주콩

메주콩은 노란색을 띄며 서리태보다 작으며 된장과 두부를 만들 때 주로 이용합니다. 뼈 손실 예방에 효과가 높아 골다공증, 골절 예방에 탁월한 효과가 알려져 있습니다. 단백질과 수분이 풍부해 밥에 넣어 먹거나 콩장을 만들어 먹으면 좋습니다.

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