콜리플라워 효능

한 송이 꽃다발과 같은 모양을 하고 있는 콜리플라워는 브로콜리와 비슷하게 생겼는데요. 브로콜리만큼 비타민 C가 많이 함유되어 있다고 합니다. 칼로리도 낮아 다이어트를 하시는 분들에게도 인기가 많다고 하는데요.콜리플라워 효능에 대해서 알려드리겠습니다.

콜리플라워 효능 – 항암효과
콜리플라워의 대표 효능이라고 알려진만큼 암을 예방하는데 탁월할 효능을 가지고 있다고 합니다. 연구결과에 따르면 방광암, 유방암, 폐암, 결장암, 자궁경부암 등의 암 예방을 도와준다는 결과가 나왔다고 합니다. 그 이유는 설포라판 이라는 성분이 암 제거를 도와 준다고 합니다.

콜리플라워 효능 – 피부미용
피부미용하면 비타민 C를 많이 생각하고 계신데요. 콜리플라워를 섭취하면 일일 섭취해야 할 비타민 C를 80~90%는 섭취할 수 있다고 합니다. 하지만 요리 과정에서 열을 많이 사용하게 되면 쉽게 파괴가 될 수 있다고 합니다. 콜리플라워를 섭취하면 콜라겐 생성에 도움이 되어 피부 탄력, 고운 피부를 만드는데 도움이 된다고 합니다.

콜리플라워 효능 – 다이어트
콜리플라워는 100g에 25kcal 밖에 되지 않아 다이어트를 하시는 분들에게 좋다고 합니다.식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주며, 변비에도 좋다고 합니다. 하지만, 탄수화물이 많이 함유되어 있어 식사대용으로 드시는 것보단 다른 채소와 함께 드시는 것이 더 좋다고 합니다.

콜리플라워 효능항산화 성분이 많이 함유되어 있어 몸속 활성산소 제거에 도움이 되어 심장질환이나 동맥경화, 고혈압 등 심혈관계 질환 예방에도 좋다고 합니다. 또한 칼슘, 비타민 K도 많이 들어있어 뼈가 약하신 분들이나 성장기 어린이에게도 좋다고 합니다. 엽산도 풍부하여 임산부나 태아에게도 좋은 채소 알려졌다고 합니다.

콜리플라워 효능에 대해서 알아 보았는데요. 콜리플라워를 드실 때에는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 드시거나 데친 후 우유랑 함께 갈아서 소스로 만드셔서 샐러드나 두부에 뿌려 드시면 좋다고 합니다. 아기 이유식에도 넣어서 만들어 주면 좋다고 합니다.

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